相信大家对医院里的这一幕都不陌生。

不舒服你需要清淡的饮食

有病你需要清淡的饮食

大病初愈你需要清淡的饮食

许多人坚信清淡饮食的好处，因为他们通常吃大鱼大肉，这导致了疾病所以很多人错误地走向了另一个极端所谓的清淡饮食就是不沾油，只吃素食坚持了几年，不仅身体没有好转，反而生病了

看到这里，忍不住想问医生说的话清淡饮食你到底是什么意思每个人都应该坚持清淡饮食真的吗

清淡饮食是素食吗。

我们经常听到的是，医生总是说注意饮食清淡。

其实蛋白质，脂肪，糖，无机盐，水，维生素，膳食纤维是人体的七大基本营养素，缺一不可缺少任何一种物质都会导致身体营养失衡

和医生口中的清淡饮食是指在营养充足均衡的前提下，控制油，盐，糖的摄入，而不仅仅是吃素。

因为肉类可以提供蛋白质，脂肪等营养成分，所以也是不可或缺的。

错误的清淡饮食有哪些危害。

我们知道蛋白质是生命的基本物质在合成蛋白质的20种氨基酸中，有8种是人体自身不能合成的，只能靠食物供给

而植物细胞不仅蛋白质含量低，而且被细胞壁包裹得很紧，所以植物细胞的蛋白质不容易被人体吸收。

而动物蛋白类食物含有多种人体必需的氨基酸，营养丰富，易吸收，远不如植物蛋白类食物。

所以，如果长期吃素，会导致身体虚弱，无力，面色苍白，容易疲劳，注意力不集中，记忆力下降等症状。

严重缺乏营养可能会导致结石，骨质疏松，甚至痴呆症等问题。

此外，长期吃素容易导致脂肪运输异常，脂肪滞留在肝脏会引起脂肪肝。

因为血液的摄氧量大大降低，心肌的需氧量明显不足，心脏的工作负荷增加，使心肌耗氧量急剧上升，最后心脏不堪重负，诱发心绞痛。

真正清淡的饮食是什么样的。

清淡饮食的基本含义是指低盐，低脂肪，低辛辣，低胆固醇，低精制糖。

1，肉类和蔬菜的搭配

完全素食的一个问题是很容易缺乏蛋白质素食中，除了豆类，其他食物蛋白质含量低，营养价值低肉类富含蛋白质和脂肪

2.控制油，盐，糖的摄入。

油:油炸的食物确实好吃，但是容易造成脂肪过多而且油炸会导致营养成分的流失成人每日油脂摄入量应控制在25—30g

盐:除了菜里的盐，还有一些零食，榨菜，番茄酱等都是含盐的，所以会不知不觉的摄入大量的盐成人每日盐摄入量不应超过6g

糖:多糖摄入过多会影响糖的代谢功能儿童和老人代谢功能较弱，应坚持低糖成人每天添加糖的摄入量应控制在25g以下

3.多样化

没有一种食物能提供所有的营养建议每天吃红薯，蔬菜，水果，肉，蛋，奶，水产品等多种食物

每个人都应该清淡饮食吗。

不完全是清淡饮食不是一成不变的，需要根据不同人群，尤其是特殊人群进行调整

根据国家营养计划，中国营养不良人口的比例仍然很大，尤其是儿童和老年人肥胖是一个严重的问题，34.1%的超重率超过了世界平均水平

1.孩子们

儿童对糖和动物性食物的摄入量较高，微量元素的缺乏是导致儿童多种疾病的重要原因。

所以，孩子要限制碳水化合物，在保证蛋白质，牛奶，水果，蔬菜的同时，适当吃富含微量元素的食物。

锌对大脑发育有好处，可以选择鱼，豆类等富含锌的食物缺碘导致生长缓慢，智力低下可以选择海带，紫菜等富含碘的食物

2.老年人

老年人要注意饮食的多样化，控制盐和糖，常吃鱼，禽，蛋，瘦肉等优质蛋白质，保证蔬菜水果的摄入，尤其是浆果，其丰富的花青素是很好的抗氧化剂。

3.经常坐在办公室的人

对于长期坐在室内工作的人，要保证一日三餐，适当补充坚果，维生素A，维生素D。

综上所述，清淡饮食不仅仅是素食，要在营养充足均衡的前提下控制油，盐，糖的摄入，所以要吃肉，保证营养均衡，才能健康。

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