最近几天，陕西，广东，河北等省市场监管部门陆续通报了一批不合格食品抽检名单，其中不乏一些知名商家食字上面有人，下面有善食品安全考验人的良心，食品生产的每一个环节都不能马虎如果企业只追求利润而忽视食品安全，当出现问题时，失去的不仅仅是消费者和市场，还有整个行业
食品安全不能只是说说而已，必须付诸实践。
企业经营者要时刻绷紧食品安全这根弦，加强企业诚信建设，不能有任何侥幸心理安全食品是生产出来的，生产经营者是保证食品安全的第一责任人在当前监管趋严的情况下，仍有少数企业置若罔闻，铤而走险主要原因是经营者食品安全意识不够强，责任不落实，管理不规范，贪图利益从源头上控制和防范食品安全风险，需要引导生产经营者夯实主体责任，提高食品安全意识相关从业人员应学习食品安全法律法规和知识，增强诚信意识，自觉守法
同时，机制建设为食品安全提供了保障，促进了食品安全管理水平的提高企业需要肩负起应有的责任，重视食品安全体制机制建设，建立有效的质量监控体系比如从原材料的采购到生产过程，储存包装，再到出厂检验，每一个环节都要加强监控在此基础上，加强供应链上下游企业之间的相互监督检查，杜绝食品安全隐患，生产消费者买得放心，吃得安全的食品，保护消费者舌尖上的安全
食品安全关系到千家万户的日常生活守住产品质量底线，为消费者提供优质产品，是企业的不二法则守住安全底线，才能赢得尊重任何一个企业都要切实担负起应有的责任，把好食品安全的各个环节都划分到产品中，扎扎实实把质量做到最好，切实坚守安全底线，以信誉赢得市场和客户只有这样，才能获得消费者的信任，才能继续受到消费者的喜爱
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